六合是龙,三合是牛和蛇。
三合:三合是一种「明合」,光明正大地合。是三个生肖的吉配。因此,12个地支共有四组吉配。
六合:六合是一种「暗合」,秘密帮助你的贵人。六合不是由六个生肖组成的。而是六组「贵人」。
蛇肉炖鸡的做法
1.要做好蛇肉炖鸡,需要准备以下材料:蛇、鸡、葱、姜、蒜、料酒、盐
2.首先,我们需要去皮繁殖的蛇肉。洗净后,将蛇肉切成寸段,焯水去除血腥味.
3.我们还需要用清水清洗鸡肉,然后放入锅中煮沸,去除浮沫。我们可以加入料酒或姜片来去除腥味.
4.后,将焯过的蛇肉段和鸡肉放入砂锅中慢慢炖。煮沸后,加入料酒、葱姜、胡椒粒、小火慢慢炖。汤浓了就可以出锅了。.
母鸡炖蛇汤步骤:
1、准备材料。将老母鸡和蛇肉洗净焯水。
2、姜去皮切片,党心洗净切片,红枣洗净去核切片,其他药材洗净备用,蛇肉切成寸段,焯水放入汤袋中。
3、将适量的水放入瓦锅中。水开后,加入除桂圆肉外的所有材料。武火锅滚后,转中火锅1.5小时。
4、煮1小时后,加入桂圆肉。
5、加入精盐调味,放在碗里。
原料:一条毒蛇,一只老鸡。
属相蛇和鸡婚配合适吗
调料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。
准备:
1、杀死毒蛇后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉切成块洗净备用。
2、杀鸡洗净,切成鸡块洗净备用。
蛇锅鸡的做法和步骤:
1、将鸡肉块和蛇肉放入砂锅中,倒入适量的水或山泉水和纯净水。
2、将适量料酒、盐、白糖、姜块、蒜瓣放入锅中,盖上盖子,大火烧开后去除浮沫。
3、打完浮沫后转小火,炖5小时左右就可以吃了。
蛇锅鸡的另一种做法
原料:毒蛇150克,笨母鸡150克,秀珍菇25克,枸杞、葱片、姜段、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
准备:毒蛇宰杀洗净后切段,笨母鸡宰杀洗净后切块。
做法步骤:
1、锅中加入清水、姜片、葱段,分别放入毒蛇段、笨母鸡块、秀珍菇焯水。
2、将毒蛇段、笨母鸡块、秀珍菇放入砂锅中,加入姜片、葱段、黄酒、枸杞、适量清水煮沸,用浮沫煮沸约2小时。
3、将盐和胡椒粉调味出锅。
蛇煮鸡还有一种残忍的做法,就是乌梢蛇咬活鸡,然后用被毒蛇咬死的鸡炖。广东人称之为蛇咬鸡。
蛇锅鸡的功效
蛇锅鸡具有祛风除湿的功效,可手足风痛、皮肤风毒、疥疮、溃疡等疾病,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎也有良好的治果。经常吃蛇锅鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘痘。
蛇锅鸡还具有养气养血、通血的功效,特别适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人。
提醒:并非所有的毒蛇都可以用来煮汤,只有金环蛇、银环蛇、乌微蛇、海蛇等含有神经毒的毒蛇才适合煮汤。